L’œuf du bout du monde
Dans un cadre unique au monde, The Brando, hôtel de luxe unique situé sur la magnifique île privée de Tetiaroa, en Polynésie française propose une offre gastronomique savoureuse.
Cet œuf de Pâques rappelle vraiment le Brando avec son lagon et ses eaux bleu clair.
L'hippocampe est bien visible. Le Chef pâtissier,Anthony Lestriez, a inséré à l'intérieur un deuxième œuf de couleur bleu lagon, dans lequel les clients auront la bonne surprise de trouver des gourmandises (bonbon s en chocolat fourré s à la noix de coco) .
Cet œuf se compose de chocolat Madong 70% pour l'œuf extérieur et chocolat au lait Tannea 43% pour l'œuf intérieur. Pour ce qui est des bonbons en chocolat, ils se composent de chocolat noir et d’une ganache coco à l’intérieur.